Vinho de cor grená, aroma a frutos vermelhos maduros, notas de violetas e cacau, na boca é elegante e fresco, com taninos redondos, maduros e encorpados, com um final longo e persistente. Vinho para todas as ocasiões, sendo um excelente complemento para carnes vermelhas, peixe grelhado e comida condimentada. Melhora se aberto e decantado 15 minutos antes de ser servido. Foco principal na qualidade da uva. Produção integrada com vários desbastes selectivos para reduzir o rendimento até 4.000kg/ha. Vindima nocturna e separada por castas.
Fermentação dos bagos, limpos e por castas separadas e sem esmagar, em balseiros de carvalho francês Seguin Moreau, com temperatura controlada e durante um longo período. Leveduras próprias. Fermentação maloláctica em barricas Seguin Moreau por castas, durante 12 meses. Aplicação minima de sulfitos. Mistura das castas, engarrafamento e estágio do vinho na garrafa durante 2 anos, na herdade.
Peso | 1.300 kg |
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Capacidade/Peso Liquido | 750ml |
Castas | |
Ideal Para | Acompanhar carnes vermelhas, peixe grelhado e comida condimentada. |
Marca | |
Saúde | Contém sulfitos. |
Servir a | 16º – 18º |
Teor alcoólico | 14% |