O Passadouro Branco apresenta nariz muito mineral e fresco com excelente expressão de notas florais e fruto de polpa branca. Muito elegante na boca, com equilíbrio e corpo. Frescura vibrante dada pela boa acidez ao que se segue um longo final de boca. 50% do vinho foi fermentado em cubas inox e 50% do vinho foi fermentado em barricas de carvalho francês usadas, por um período de 24 dias. Não é feita a fermentação maloláctica. 100% do vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês, das quais 25% são novas, com bâtonnage uma vez por semana durante 3 meses.
Passadouro Branco 2021
13.57€
O Passadouro Branco apresenta nariz muito mineral e fresco com excelente expressão de notas florais e fruto de polpa branca. Muito elegante na boca, com equilíbrio e corpo. Frescura vibrante dada pela boa acidez ao que se segue um longo final de boca. 50% do vinho foi fermentado em cubas inox e 50% do vinho foi fermentado em barricas de carvalho francês usadas, por um período de 24 dias. Não é feita a fermentação maloláctica. 100% do vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês, das quais 25% são novas, com bâtonnage uma vez por semana durante 3 meses.