Quinta do Infantado Roseira Tinto 2013

Extraordinário vinho duriense. Um tinto orgânico, revelador das melhores qualidades naturais da região do Douro. Apresenta taninos finos mas cheios, torna-se ideal para acompanhar pratos de caça como javali, lebre e coelho. É um vinho muito equilibrado, com um final prolongado e delicioso. Com esmagamento mecânico e desengace parcial, a fermentação ocorre em lagar com pisa mecânica. Leveduras sempre indígenas. Fermentação maloláctica em cuba inox para o estágio transcorrer em cuba e barricas de carvalho francês novas e usadas.