Taylor’s LBV 2017 Porto

O vinho do Porto Vintage e o LBV, consistem numa seleção de vinhos do Porto tintos encorpados e de excelente qualidade provenientes de um único ano. A diferença fundamental entre os dois estilos reside na forma como cada um é estagiado. O Porto Vintage estagia em madeira por apenas cerca de 20 meses, sendo depois transferido para a garrafa onde continuará a envelhecer. O Late Bottled Vintage, como o nome em inglês o sugere, é engarrafado mais tarde, permanecendo em madeira entre quatro a seis anos. Durante este período de tempo relativamente longo de envelhecimento em madeira, um LBV amadurece e arredonda-se. Está pronto para beber logo após o engarrafamento, não precisa ser decantado e pode ser consumido depois de várias semanas de a garrafa ter sido aberta. O LBV foi desenvolvido como uma alternativa de alta qualidade do Porto Vintage. A ideia foi criar um vinho mais acessível e para o consumo imediato, que pudesse ser bebido no dia-a-dia sem que obrigasse a consumir a totalidade da garrafa de imediato. Foi criado em 1970 pelo presidente da Taylor’s, Alistair Robertson. Apesar de muitas outras casas oferecerem agora este maravilhoso estilo de vinho, o LBV da Taylor´s é o Late Bottled Vintage original – continua a ser o Porto de referência nesta categoria; a primeira escolha do apreciador entendido de vinho do Porto. Apresenta cor vermelho rubi profundo. O nariz tem aromas ricos de groselha preta, morango e ameixa com delicadas notas florais. Na boca, os taninos são firmes, mas bem integrados e os intensos sabores frutados persistem no final longo. É um vinho complexo e multidimensional, com a clássica elegância, equilíbrio e requinte da Taylor’s.